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Kimchi - Die Seele der koreanischen Küche

0 Bewertungen

Autor/Künstler: Lim, Byung-Hi ; Lim, Byung-Soon

Von/Mit: Byung-Hi Lim, Byung-Soon Lim ; Fotos: Anna Kern, Text: Henrik Francke ; Übersetzung aus dem Schwedischen: Dr. Ulrike Strerath-Bolz

Jahr: 2016

Verlag: Köln, Fackelträger

Buch

verfügbar

Exemplare

Bibliothek	Standort	Signatur	Status	Rückgabedatum
Zweigstelle: Sachsenhausen	Standort 2: Sachbuch	Signatur: HW 830 Kor	Status: Verfügbar	Frist:
Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standort 2: Sachbuch	Signatur: HW 830 Kor	Status: Verfügbar	Frist:

Inhalt

Kimchi - Soulfood der Koreaner - ergibt zusammen mit Reis eine vollständige Mahlzeit. Zahlreiche Rezepte zur Kimchi-Herstellung, Gerichte mit Kimchi und andere Köstlichkeiten aus Korea von den Besitzern von Stockholms erstem koreanischen Restaurant. Mit schrittweisen Anleitungen und vielen Fotos.

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Details

Autor/Künstler: Lim, Byung-Hi ; Lim, Byung-Soon

Von/Mit: Byung-Hi Lim, Byung-Soon Lim ; Fotos: Anna Kern, Text: Henrik Francke ; Übersetzung aus dem Schwedischen: Dr. Ulrike Strerath-Bolz

Jahr: 2016

Verlag: Köln, Fackelträger

Systematik: HW 830 Kor

ISBN: 978-3-7716-4637-0

Beschreibung: 140 Seiten : Illustrationen

Beteiligt: Kern, Anna ; Francke, Henrik; Strerath-Bolz, Ulrike

Originaltitel: Kimchi och andra koreanska rätter

Anmerkung: einzelne Einheit

Mediengruppe: Buch