Das Brot

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Mediengruppe: Buch
Autor/Künstler: Robertson, Chad
Jahr: 2019

Cover des Mediums

Bibliothek	Signatur
Zentralbibliothek	HW 535 Robe

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Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Robertson, Chad Mehr...

Von/Mit: Chad Robertson ; fotografiert von Eric Wolfinger

Jahr: 2019

Verlag: Aarau, AT Verlag

Mediengruppe: Buch

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Exemplare

Bibliothek	Standort	Signatur	Status	Rückgabedatum
Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standort 2: Sachbuch	Signatur: HW 535 Robe	Status: Ausgeliehen	Frist: 30.07.2024

Inhalt

Das Erfolgsrezept des US-amerikanischen Bäckers Chad Robertson ist sein "Country Bread". Aus dem Grundrezept lassen sich viele Varianten herstellen, z.B. auch Baguette, Brioches, Gugelhupf und Croissants. Außerdem wird gezeigt, wie man altes Brot in der Küche verwenden kann.

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Details

Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Robertson, Chad

Von/Mit: Chad Robertson ; fotografiert von Eric Wolfinger

Jahr: 2019

Verlag: Aarau, AT Verlag

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Links: Diesen Link in neuem Tab öffnen http://cover.ekz.de/9783038000754.jpg (E-Ressource) Mehr...

Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 535, HW 350

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ISBN: 9783038000754

Beschreibung: 2. Auflage, 304 Seiten : Illustrationen

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Beteiligt: Suche nach dieser Beteiligten Person Wolfinger, Eric

Originaltitel: Tartine bread

Mediengruppe: Buch

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