Die besten Brote der Welt

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Autor/Künstler: Paa, Marcel; Schüler, Hubertus
Jahr: August 2025

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Backrezepte mit Kultstatus : mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen für perfektes Gelingen zu Hause

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Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Paa, Marcel (Verfasser); Schüler, Hubertus (Fotograf) Mehr...

Von/Mit: Marcel Paa

Jahr: August 2025

Verlag: Hilden, Becker Joest Volk Verlag

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Exemplare

Bibliothek	Standort	Signatur	Status	Rückgabedatum
Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standort 2:	Signatur:	Status: Bestellt	Frist:

Inhalt

Vierzig Brotspezialitäten aus aller Welt, ausgewählt und Schritt für Schritt vorgestellt vom Schweizer Backprofi Marcel Paa. U.a. werden deutsches Bauernbrot, Brezl, Baguette, und schwedisches Knäckebrot gebacken. Ein eigenes Kapitel bietet Basiswisssen und Profitipps (Zutaten, Techniken, etc.).

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Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Paa, Marcel (Verfasser); Schüler, Hubertus (Fotograf)

Von/Mit: Marcel Paa

Jahr: August 2025

Verlag: Hilden, Becker Joest Volk Verlag

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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 240, HW 535

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ISBN: 9783954533541

Beschreibung: Originalausgabe, 1. Auflage, 192 Seiten, Illustrationen, farbig

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