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Systemgastronomie
Mediengruppe: Buch
Autor/Künstler: Haase, Jürgen
Jahr: 2019

Bibliothek	Signatur
Zentralbibliothek	Wi 458 Haas

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Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Haase, Jürgen Mehr...

Von/Mit: Autoren: Jürgen Haase [und 6 andere]

Jahr: 2019

Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik

Reihe: HT; 4990 HT; 4990 , Gastgewerbe, Systemgastronomie Gastgewerbe, Systemgastronomie

Mediengruppe: Buch

verfügbar

Exemplare

Bibliothek	Standort	Signatur	Status	Rückgabedatum
Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standort 2: Sachbuch	Signatur: Wi 458 Haas	Status: Verfügbar	Frist:

Inhalt

Lehrbuch für die Ausbildung im Berufsfeld Systemgastronomie, reich illustriert und mit Rechenbeispielen, Fachenglisch und lernfeldbezogenen Aufgaben versehen.

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Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Haase, Jürgen

Von/Mit: Autoren: Jürgen Haase [und 6 andere]

Jahr: 2019

Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik

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ISBN: 978-3-582-10854-8

Beschreibung: 2., überarbeitete Auflage, 696 Seiten : Illustrationen, Diagramme

Reihe: HT; 4990 HT; 4990 , Gastgewerbe, Systemgastronomie Gastgewerbe, Systemgastronomie

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