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Persisch

Einfach wie noch nie
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Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Dusy, Tanja
Jahr: 2023
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Mediengruppe: download
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Inhalt

Orientalisch kochen einfach wie nie mit nur zehn Zutaten. Pistazien, Rosenduft und Safran: So bunt wie die Mosaiken in den Palästen aus 1001 Nacht ist auch die Küche Persiens. Und leicht dazu: Fast alles lässt sich gut vorbereiten, wird sanft gegart, harmonisch gewürzt mit Zutaten, die es auch bei uns zu kaufen gibt. Der KüchenRatgeber "Persisch" lässt auch Anfänger:innen die feine orientalische Küche ganz einfach entdecken: Suppen, Salate und Vorspeisen, Fisch-, Fleisch- und Reisgerichte. Oliven in Walnusssauce, Joghurtsuppe mit Kichererbsen, Berberitzenreis mit Huhn oder Rindfleischtopf mit Sellerie und Minze: Die persische Küche kombiniert Früchte, Nüsse, Kräuter und Gewürze so gekonnt mit Gemüse, Fisch und Fleisch, dass es auf jedem Teller ein orientalisches Märchen gibt!

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Details

Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Dusy, Tanja
Jahr: 2023
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
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ISBN: 9783833889400
Beschreibung: 64 S.
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