Essig selbst gemacht

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Essig selbst gemacht

Mediengruppe: Buch
Autor/Künstler: Hagmann, Klaus; Graf, Helmut
Jahr: 2014

Bibliothek	Signatur
Zentralbibliothek	HW 470 Hagm

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Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Hagmann, Klaus; Graf, Helmut Mehr...

Von/Mit: Klaus Hagmann ; Helmut Graf

Jahr: 2014

Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Ulmer

Mediengruppe: Buch

verfügbar

Exemplare

Bibliothek	Standort	Signatur	Status	Rückgabedatum
Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standort 2: Sachbuch	Signatur: HW 470 Hagm	Status: Verfügbar	Frist:

Inhalt

Praxisorientierter Ratgeber zur Essigherstellung mit Informationen zu lebensmittelrechtlichen Bestimmungen und Essigsäurebakterien, verschiedenen Verfahren und Möglichkeiten der Weiterverarbeitung; dazu Fehlerkompass, Rezepte und Essige von A bis Z, Serviceteil mit weiterführenden Tipps.

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Details

Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Hagmann, Klaus; Graf, Helmut

Von/Mit: Klaus Hagmann ; Helmut Graf

Jahr: 2014

Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Ulmer

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Links: Diesen Link in neuem Tab öffnen http://www.vlb.de/GetBlob.aspx?strDisposition=a&strIsbn=9783800167289 (E-Ressource) Mehr...

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ISBN: 978-3-8001-6728-9

Beschreibung: 2., aktualisierte Aufl., 117 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst.

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