Lebensmittelchemie

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Lebensmittelchemie

Mediengruppe: Buch
Autor/Künstler: Matissek, Reinhard
Jahr: 2019

Bibliothek	Signatur
Zentralbibliothek	Nat 798 Mati

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Lebensmittelchemie

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Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Matissek, Reinhard Mehr...

Von/Mit: Reinhard Matissek

Jahr: 2019

Verlag: Berlin, Springer Spektrum

Reihe: Springer Spektrum / Lehrbuch Springer Spektrum / Lehrbuch

Mediengruppe: Buch

verfügbar

Exemplare

Bibliothek	Standort	Signatur	Status	Rückgabedatum
Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standort 2: Sachbuch	Signatur: Nat 798 Mati	Status: Verfügbar	Frist:

Inhalt

Das Lehrbuch der Lebensmittelchemie für Studierende im Haupt- und Nebenfach. Kann zugleich als Nachschlagewerk von allen genutzt werden, die sich in Studium und Beruf mit dem Thema beschäftigen.

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Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Matissek, Reinhard

Von/Mit: Reinhard Matissek

Jahr: 2019

Verlag: Berlin, Springer Spektrum

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Systematik: Suche nach dieser Systematik Nat 798

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ISBN: 978-3-662-59668-5

Beschreibung: 9., neu bearbeitete und aktualisierte Auflage, XXI, 908 Seiten : Illustrationen, Diagramme

Reihe: Springer Spektrum / Lehrbuch Springer Spektrum / Lehrbuch

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