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Sehr gut haltbar machen

Einkochen, Einlegen, Konservieren
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Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Lagoda, Martin; Snowdon, Bettina
Von/Mit: Martin Lagoda & Bettina Snowdon
Jahr: 2011
Verlag: Berlin, Stiftung Warentest
Mediengruppe: Buch
verfügbar

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BibliothekStandortSignaturStatusRückgabedatum
Zweigstelle: Zentralbibliothek Standort 2: Sachbuch Signatur: HW 320 Lago Status: Verfügbar Frist:
Zweigstelle: Zentralbibliothek Standort 2: Sachbuch Signatur: HW 320 Lago Status: Verfügbar Frist:

Inhalt

Alles Wissenswerte für die Konservierung von Obst und Gemüse: Neben den Methoden Sterilisieren, Heißeinfüllen, Einfrieren und Einlegen, Verzuckern, Kandieren, Trocknen und Milchsäuregärung bietet das Buch eine Rezeptsammlung für Marmeladen, Chutneys, Essig, Öl etc. Mit Warenkunde und Pannenhilfe.

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Details

Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Lagoda, Martin; Snowdon, Bettina
Von/Mit: Martin Lagoda & Bettina Snowdon
Jahr: 2011
Verlag: Berlin, Stiftung Warentest
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 320
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ISBN: 978-3-86851-028-7
Beschreibung: 239 S. : zahlr. Ill. (farb.)
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Mediengruppe: Buch