Die Vermessung der Ernährung

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Die Vermessung der Ernährung

Mediengruppe: Buch
Autor/Künstler: Wirsam, Jan; Leitzmann, Claus
Jahr: 2022

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Bibliothek	Signatur
Zentralbibliothek	HW 260 Wirs

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Die Vermessung der Ernährung

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Von/Mit: Jan Wirsam, Claus Leitzmann

Jahr: 2022

Verlag: Stuttgart, Verlag Eugen Ulmer

Reihe: utb; 5392 utb; 5392

Mediengruppe: Buch

verfügbar

Exemplare

Bibliothek	Standort	Signatur	Status	Rückgabedatum
Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standort 2: Sachbuch	Signatur: HW 260 Wirs	Status: Verfügbar	Frist:

Inhalt

Zwei promovierte Ernährungsexperten legen hier ein Fachbuch für Studierende und Lehre der Ernährungswissenschaften vor mit kommentierten Zahlen und Fakten zur Ernährung einschließlich ökonomischer und ökologischer Aspekte.

Bewertungen

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Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Wirsam, Jan; Leitzmann, Claus

Von/Mit: Jan Wirsam, Claus Leitzmann

Jahr: 2022

Verlag: Stuttgart, Verlag Eugen Ulmer

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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 260

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ISBN: 9783825253929

Beschreibung: 457 Seiten : Illustrationen, Diagramme, Karten

Reihe: utb; 5392 utb; 5392

Schlagwörter: Ernährung; Ernährungsphysiologie; Ernährungswirtschaft; Lebensmittel; Lebensmittelproduktion; Nährstoff; Umweltökonomie; Weltbevölkerung; Welternährung Mehr...

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Lebensmittel / Ernährung / Nährstoff / Ernährungsphysiologie / Weltbevölkerung / Welternährung / Ernährungswirtschaft / Lebensmittelproduktion / Umweltökonomie Mehr...

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