Das große Handbuch der japanischen Küche

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Das große Handbuch der japanischen Küche
Mediengruppe: Buch
Autor/Künstler: Harada, Sachiyo
Jahr: 2025

Cover des Mediums

Bibliothek	Signatur
Zentralbibliothek	HW 815 Hara

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Rezepte, Techniken und Produkte

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Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Harada, Sachiyo (Verfasser) Mehr...

Von/Mit: Sachiyo Harada ; Fotos: Pierre Javelle ; Illustrationen: Yannis Varoutsikos ; Übersetzung: Susanne Schmidt-Wussow

Jahr: 2025

Verlag: München, Knesebeck

Mediengruppe: Buch

nicht verfügbar

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Exemplare

Bibliothek	Standort	Signatur	Status	Rückgabedatum
Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standort 2: Sachbuch	Signatur: HW 815 Hara	Status: Ausgeliehen	Frist: 16.01.2026

Inhalt

Großformatiges Grundlagenkochbuch der japanischen Küche mit Basisrezepten, Schneidetechniken, Garmethoden, benötigten Küchenutensilien und mehr als 60 Vier-Personen-Rezepten zum Nachkochen mit schrittweisen Anleitungen, Zeichnungen und Fotos.

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Details

Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Harada, Sachiyo (Verfasser)

Von/Mit: Sachiyo Harada ; Fotos: Pierre Javelle ; Illustrationen: Yannis Varoutsikos ; Übersetzung: Susanne Schmidt-Wussow

Jahr: 2025

Verlag: München, Knesebeck

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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 815

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ISBN: 9783957289421

Beschreibung: Deutsche Erstausgabe, 1. Auflage, 287 Seiten : Illustrationen

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Beteiligt: Suche nach dieser Beteiligten Person Javelle, Pierre (Mitwirkender)

Originaltitel: Le grand manuel de la cuisine japonaise

Mediengruppe: Buch

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