Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren

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Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren
Mediengruppe: Buch
Autor/Künstler: Koch, Hermann; Fuchs, Martin
Jahr: 2016

Bibliothek	Signatur
Zentralbibliothek	Tech 808 Koch

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Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren

das Standardwerk zur traditionellen Herstellung von Fleischerzeugnissen

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Von/Mit: Hermann Koch, Martin Fuchs

Jahr: 2016

Verlag: Frankfurt am Main, Dfv Mediengruppe Fachbuch

Mediengruppe: Buch

verfügbar

Exemplare

Bibliothek	Standort	Signatur	Status	Rückgabedatum
Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standort 2: Sachbuch	Signatur: Tech 808 Koch	Status: Verfügbar	Frist:

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Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Koch, Hermann; Fuchs, Martin

Von/Mit: Hermann Koch, Martin Fuchs

Jahr: 2016

Verlag: Frankfurt am Main, Dfv Mediengruppe Fachbuch

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Systematik: Suche nach dieser Systematik Tech 808

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ISBN: 978-3-86641-314-6

Beschreibung: 24., überarbeitete und erweiterte Auflage, 872 Seiten : Illustrationen, Diagramme

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