Gewürze

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Gewürze
Mediengruppe: Buch
Autor/Künstler: Farrimond, Stuart
Jahr: 2019

Cover des Mediums

Bibliothek	Signatur
Zentralbibliothek	HW 470 Farr

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Gewürze

Aromen kombinieren, Kochen perfektionieren

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Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Farrimond, Stuart Mehr...

Von/Mit: Dr. Stuart Farrimond

Jahr: 2019

Verlag: München, DK

Mediengruppe: Buch

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Bibliothek	Standort	Signatur	Status	Rückgabedatum
Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standort 2: Sachbuch	Signatur: HW 470 Farr	Status: Ausgeliehen	Frist: 12.08.2024

Inhalt

Gewürzwissen, -profile und 60 Porträts aus der Welt der Gewürze, wissenschaftlich analysiert und für ambitionierte Hobbyköche aufgearbeitet. Mit zahlreichen Fotos, Tabellen, Zeichnungen sowie Gewürzmischungen und 20 Rezepten zum Nachkochen.

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Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Farrimond, Stuart

Von/Mit: Dr. Stuart Farrimond

Jahr: 2019

Verlag: München, DK

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Links: Diesen Link in neuem Tab öffnen http://cover.ekz.de/9783831038343.jpg (E-Ressource) Mehr...

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ISBN: 9783831038343

Beschreibung: 224 Seiten : Illustrationen, Diagramme, Karten

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Originaltitel: The science of spice

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