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Textur über Geschmack

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Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Weissman, Joshua (Verfasser)
Von/Mit: Joshua Weissman ; Übersetzung: Helmut Ertl
Jahr: 2023
Verlag: München, DK
Mediengruppe: Buch
verfügbar in Zentralbibliothek

Exemplare

BibliothekStandortSignaturStatusRückgabedatum
Zweigstelle: Bockenheim Standort 2: Sachbuch Signatur: HW 350 Weis Status: Ausgeliehen Frist: 07.05.2025
Zweigstelle: Zentralbibliothek Standort 2: Sachbuch Signatur: HW 350 Weis Status: Heute zurück Frist:

Inhalt

Der Koch Joshua Weissman stellt in seinem zweiten Kochbuch die Textur der Gerichte in den Vordergrund. Sortiert sind die rund 80 Rezepte nach Knusprig, Bissfest, Luftig, Cremig, Flüssig und Fettig.

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Details

Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Weissman, Joshua (Verfasser)
Von/Mit: Joshua Weissman ; Übersetzung: Helmut Ertl
Jahr: 2023
Verlag: München, DK
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 350
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ISBN: 9783831048182
Beschreibung: 260 Seiten : Illustrationen
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Originaltitel: Texture over taste
Mediengruppe: Buch