Japanische Backkunst

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Japanische Backkunst

Mediengruppe: Buch
Autor/Künstler: Ventura, Ai
Jahr: 2024

Cover des Mediums

Bibliothek	Signatur
Zentralbibliothek	HW 815 Vent

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Japanische Backkunst

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Von/Mit: Ai Ventura ; Fotografie: Charlie Drevstam

Jahr: 2024

Verlag: München, Christian

Mediengruppe: Buch

verfügbar

Exemplare

Bibliothek	Standort	Signatur	Status	Rückgabedatum
Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standort 2: Sachbuch	Signatur: HW 815 Vent	Status: Verfügbar	Frist:

Inhalt

Das Backbuch enthält 45 original japanische Patisserie-Rezepte für Yogashi, Wagashi und Kashi-Pan. Mit ausführlichen Erläuterungen der verschiedenen Backstile, Detailinfos zu Rohstoffen, Zutaten und Küchenzubehör, Grundtechniken und einer kurzen Beschreibung der japanischen Teezeremonie.

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Details

Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Ventura, Ai (Verfasser)

Von/Mit: Ai Ventura ; Fotografie: Charlie Drevstam

Jahr: 2024

Verlag: München, Christian

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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 815

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ISBN: 9783959618113

Beschreibung: 159 Seiten : Illustrationen

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Beteiligt: Suche nach dieser Beteiligten Person Drevstam, Charlie (Illustrator)

Originaltitel: Japanska bakverk

Anmerkung: Aus dem Schwedischen übersetzt

Mediengruppe: Buch

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