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Gunpowder

die moderne indische Küche
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Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Baweja, Harneet; Seth, Devina; Save, Nirmal
Von/Mit: Harneet Baweja, Devina Seth, Nirmal Save ; Fotos: Peter Cassidy
Jahr: 2019
Verlag: Cadolzburg, ars vivendi
Mediengruppe: Buch
verfügbar

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BibliothekStandortSignaturStatusRückgabedatum
Zweigstelle: Zentralbibliothek Standort 2: Sachbuch Signatur: HW 820 Bawe Status: Verfügbar Frist:

Inhalt

Indische Familienküche aus Kalkutta und Mumbai, modern interpretiert für das Londoner Restaurant "Gunpowder" - benannt nach der gleichnamigen Gewürzmischung. Mit Glossar und Bezugsquellen, vielen Fotos und ergänzenden Tipps und Geschichten zu den einzelnen Gerichten.

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Details

Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Baweja, Harneet; Seth, Devina; Save, Nirmal
Von/Mit: Harneet Baweja, Devina Seth, Nirmal Save ; Fotos: Peter Cassidy
Jahr: 2019
Verlag: Cadolzburg, ars vivendi
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 820
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ISBN: 978-3-7472-0015-5
Beschreibung: Deutsche Erstausgabe, 1. Auflage, 191 Seiten : Illustrationen
Beteiligt: Suche nach dieser Beteiligten Person Cassidy, Peter
Originaltitel: Gunpowder - explosive flavours from modern India
Mediengruppe: Buch