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Harte Kost

Wie unser Essen produziert wird. Auf der Suche nach Lösungen für die Ernährung der Welt
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Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Thurn, Valentin ; Kreutzberger, Stefan
Von/Mit: Valentin Thurn ; Stefan Kreutzberger
Jahr: 2015
Verlag: München, Ludwig
Mediengruppe: Buch
verfügbar

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Zweigstelle: Zentralbibliothek Standort 2: Sachbuch Signatur: Lan 120 Thur Status: Verfügbar Frist:

Inhalt

Wie kann eine wachsende Weltbevölkerung unter den gegenwärtigen Bedingungen (u.a. fortschreitender Klimawandel, vermehrter Fleischkonsum, industrielle Monokulturen, Gentechnik, regional schwindende Wasserressourcen) zukünftig vor Hunger bewahrt und gleichzeitig gesund und nachhaltig ernährt werden?

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Details

Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Thurn, Valentin ; Kreutzberger, Stefan
Von/Mit: Valentin Thurn ; Stefan Kreutzberger
Jahr: 2015
Verlag: München, Ludwig
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Lan 120
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ISBN: 978-3-453-28063-2
Beschreibung: 2. Aufl., 320 S. : Ill. (farb.), graph. Darst.
Schlagwortketten:
Welternährung / Ernährungssicherung / Zukunft / Lebensmittelproduktion / Agrarproduktion / Natürliche Ressourcen / Raubbau
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Mediengruppe: Buch