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Das E-Book erklärt wirksame Strategien so, dass der Leser sie wirklich verstehen kann - leicht umsetzbar, präzise und praxiserprobt. Und auch die rechtliche Seite von Arbeitszeitgesetz und Kündigungsschutz bis zum Allgemeinen Gleichstellungsgesetz verliert ihren Schrecken. Systematisch wird der Leser angeleitet, wie er die besten Mitarbeiter für seinen Gastro-Betrieb finden: Anwerbequellen und deren Erfolgspotenzial, Einsatz eines Personalfragebogens (mit komplettem Musterfragebogen), Bewerberprüfung im Vorstellungsgespräch und schließlich der Abschluss eines "wasserdichten" Arbeitsvertrags.