Heimatbrote

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Heimatbrote
Mediengruppe: Buch
Autor/Künstler: Hollensteiner, Björn
Jahr: 2022

Cover des Mediums

Bibliothek	Signatur
Zentralbibliothek	HW 535 Holl

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Heimatbrote

traditionsreiche Brote aus dem eigenen Ofen : mit Sauerteig, Vorteig & Co.

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Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Hollensteiner, Björn Mehr...

Von/Mit: Dr. med. Björn Hollensteiner ; Fotografie: Julia Hildebrand

Jahr: 2022

Verlag: München, Christian

Reihe: Der Brotdoc Der Brotdoc

Mediengruppe: Buch

verfügbar

Exemplare

Bibliothek	Standort	Signatur	Status	Rückgabedatum
Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standort 2: Sachbuch	Signatur: HW 535 Holl	Status: Verfügbar	Frist:

Inhalt

Der deutschsprachige Raum bietet unzählige traditionsreiche und regionale Rezepte für Brot und Brötchen. Das attraktive Buch gibt eine Einführung in die Geschichte des Backens, zu den Zutaten und der Pflege des eigenen Sauerteigs. Die 50 Rezepte zeigen die Vielfalt.

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Details

Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Hollensteiner, Björn

Von/Mit: Dr. med. Björn Hollensteiner ; Fotografie: Julia Hildebrand

Jahr: 2022

Verlag: München, Christian

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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 535

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ISBN: 9783959615280

Beschreibung: 2. Auflage, 239 Seiten : Illustrationen

Reihe: Der Brotdoc Der Brotdoc

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Beteiligt: Suche nach dieser Beteiligten Person Hildebrand, Julia

Originaltitel: Heimatbrote

Mediengruppe: Buch

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