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Kopenhagen
die Kultrezepte
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Rudolph, Christine; Theodorou, Susie
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Von/Mit:
Christine Rudolph & Susie Theodorou
Jahr:
2019
Verlag:
München, Christian
Mediengruppe:
Buch
Bibliothek | Standort | Signatur | Status | Rückgabedatum |
Zweigstelle:
Zentralbibliothek
|
Standort 2:
Sachbuch
|
Signatur:
HW
790
Rudo
|
Status:
Ausgeliehen
|
Frist:
19.08.2024
|
Typisch dänische Rezepte für jede Tageszeit und besondere Anlässe; mit kurzen Themenspecials, ganzseitigen Rezeptfotos sowie Restaurant- und Einkaufsadressen für Kopenhagen.
Seit Anfang der 2000er-Jahre die "New Nordic Cuisine" über die Grenzen Skandinaviens hinaus bekannt wurde - den Anstoß dazu gab u.a. das Kultrestaurant "Noma" in Kopenhagen - gehört die dänische Küche nicht nur für Urlauber zum kulinarischen Alltag dazu. Gekocht und gebacken wird saisonal mit möglichst regionalen Zutaten, gegessen wird gerne im Freien, unterwegs, mit Freunden, Kollegen oder der Familie; im Winter geht es drinnen an den Kamin.
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Von/Mit:
Christine Rudolph & Susie Theodorou
Jahr:
2019
Verlag:
München, Christian
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Systematik:
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HW 790
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ISBN:
978-3-95961-345-3
Beschreibung:
223 Seiten : Illlustrationen, Karte
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Originaltitel:
Copenhague
Anmerkung:
Aus dem Französischen übersetzt
Mediengruppe:
Buch