Lehrbuch der Lebensmittelchemie

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Lehrbuch der Lebensmittelchemie

Mediengruppe: Buch
Autor/Künstler: Belitz, Hans-Dieter; Grosch, Werner; Schieberle, Peter
Jahr: 2001

Bibliothek	Signatur
Zentralbibliothek	Nat 798 Beli

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Von/Mit: H.-D. Belitz ; W. Grosch ; P. Schieberle

Jahr: 2001

Verlag: Berlin [u.a.], Springer

Reihe: Springer-Lehrbuch Springer-Lehrbuch

Mediengruppe: Buch

verfügbar

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Bibliothek	Standort	Signatur	Status	Rückgabedatum
Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standort 2: Sachbuch	Signatur: Nat 798 Beli	Status: Verfügbar	Frist:

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Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Belitz, Hans-Dieter; Grosch, Werner; Schieberle, Peter

Von/Mit: H.-D. Belitz ; W. Grosch ; P. Schieberle

Jahr: 2001

Verlag: Berlin [u.a.], Springer

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ISBN: 3-540-41096-1

Beschreibung: 5., vollst. überarb. Aufl., XLIV, 1059 S., graph. Darst.

Reihe: Springer-Lehrbuch Springer-Lehrbuch

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