Partyservice und Catering

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Partyservice und Catering
Mediengruppe: Buch
Autor/Künstler: Kammerer, Helmut; Cordes, Eibe
Jahr: 2007

Bibliothek	Signatur
Zentralbibliothek	Wi 457 Kamm

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ein umfassendes Handbuch ; Grundlagen, Akquisition, Angebot, Planung, Durchführung

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Von/Mit: Helmut Kammerer ; Eibe Cordes

Jahr: 2007

Verlag: Stuttgart, Matthaes

Mediengruppe: Buch

verfügbar

Exemplare

Bibliothek	Standort	Signatur	Status	Rückgabedatum
Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standort 2: Sachbuch	Signatur: Wi 457 Kamm	Status: Verfügbar	Frist:

Inhalt

Das Handbuch informiert über die Bereitstellung von Speisen und Getränken für Kantinen, Krankenhäuser, Altersheime, Sportveranstaltungen, Privatpersonen und enthält Hinweise für Werbung und Kundengewinnung, zu Speiseangebot und Kalkulation, zu Hygiene und Equipment.

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Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Kammerer, Helmut; Cordes, Eibe

Von/Mit: Helmut Kammerer ; Eibe Cordes

Jahr: 2007

Verlag: Stuttgart, Matthaes

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ISBN: 978-3-87515-017-9

Beschreibung: 159 S.

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