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Gemüse haltbar machen durch Fermentieren

Immunsystem stärken durch gesunde Ernährung

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Autor/Künstler: Fiebrandt, Dietmar

Jahr: 2020

Verlag: Regenstauf, SüdOst Verlag

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Fermentieren ganz einfach selbst gemacht

gesund leben und genießen mit Kimchi, Kombucha, Kefir & Co.

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Autor/Künstler: Brandes, Cathrin

Jahr: 2016

Verlag: Neustadt an der Weinstraße, Neuer Umschau Buchverlag

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E-Medium

Einfach nachhaltig einkochen, einmachen und fermentieren - Der Umwelt zuliebe

Vorräte selber herstellen und die Erde ein kleines bisschen besser machen - Alle Basics zu den unterschiedlichen Methoden, Tipps für die ideale Lagerung und Haltbarkeit, umweltbewusste Rezepte sowie Zero-Waste-Ideen

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Autor/Künstler: Panzer, Maria

Jahr: 2021

Verlag: Edition Michael Fischer

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Gläser voller Glück

einkochen, fermentieren, dörren

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Autor/Künstler: Hager, Irene ; Hönigschmid, Alice

Jahr: 2022

Verlag: Bozen, Raetia

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Selbermachen - das Kochbuch

vom Fermentieren, Einlegen, Brot backen und mehr

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Autor/Künstler: Strawbridge, James

Jahr: 2021

Verlag: München, DK

Reihe: Ein Dorling-Kindersley-Buch

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E-Medium

Die Welt im Einmachglas

Hausgemachtes von nah und fern - einkochen, einlegen, fermentieren und vieles mehr

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Autor/Künstler: Schersch, Ursula

Jahr: 2020

Verlag: Gräfe und Unzer Verlag

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Die Welt im Einmachglas

Hausgemachtes von Nah und Fern – Einkochen, Einlegen, Fermentieren und vieles mehr

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Autor/Künstler: Schersch, Ursula

Jahr: 2020

Verlag: München, Gräfe und Unzer Verlag GmbH

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Hausgemacht

selbst pökeln, räuchern und lufttrocknen, einkochen, Brot backen und fermentieren ; [die Kochwerkstatt]

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Autor/Künstler: Hayward, Tim

Jahr: 2014

Verlag: München, Dorling Kindersley

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Magic Fermentation

Fermentieren, bis die Gläser überschwappen : 150 Rezepte: für Gemüse, Obst, Sauerteig, Joghurt, Kefir und Kombucha

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Autor/Künstler: Kruse, Marcel; Pulsinger, Geru

Jahr: 2021

Verlag: Innsbruck, Löwenzahn

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Magic Fermentation

Fermentieren, bis die Gläser überschwappen. 150 Rezepte: für Gemüse, Obst, Sauerteig, Joghurt, Kefir und Kombucha

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Autor/Künstler: Kruse, Marcel; Pulsinger, Geru

Jahr: 2021

Verlag: Löwenzahn Verlag

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