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Prüfungsbuch Restaurantfachmann, Restaurantfachfrau

Prüfungsbereiche Restaurantorganisation und Service

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Jahr: 2010

Verlag: Gießen, Pfanneberg

Reihe: Prüfungswissen Hotel, Restaurant, Küche

Buch

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Gesundheitsküche nach Sebastian Kneipp

die Regeln der naturgemäßen Ernährung nach Kneipp und die besten Rezepte für Vitalität und Wohlbefinden

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Autor/Künstler: Metz, Reinhold

Jahr: 1998

Verlag: München, Südwest

Reihe: Ernährungs-Ratgeber / Bekömmlich und gesund ernähren

Buch

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Die kalte Küche

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Autor/Künstler: Metz, Reinhold; Szameitat, Hans

Jahr: 2005

Verlag: Haan-Gruiten, Pfanneberg

Buch

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Hotel & Gast

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Autor/Künstler: Metz, Reinhold; Grüner, Hermann; Kessler, Thomas

Jahr: 2008

Verlag: Gießen, Pfanneberg

Reihe: Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche

Buch

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Fachkraft & Gast

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Autor/Künstler: Metz, Reinhold; Grüner, Hermann; Kessler, Thomas

Jahr: 2008

Verlag: Gießen, Pfanneberg

Reihe: Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche

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