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Saucen

Mediengruppe: Buch
Jahr: 2012

Bibliothek	Signatur
Zentralbibliothek	HW 375 Sauc

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Von/Mit: Michel Roux. Fotogr. von Martin Brigdale

Jahr: 2012

Verlag: Neustadt/Weinstrasse, Neuer Umschau Buchverl.

Mediengruppe: Buch

verfügbar

Exemplare

Bibliothek	Standort	Signatur	Status	Rückgabedatum
Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standort 2: Sachbuch	Signatur: HW 375 Sauc	Status: Verfügbar	Frist:

Inhalt

Die Bandbreite geht von Champagnersaucen über Béarnaise, scharfen Salsas bis zu süßen Saucen. Zu einigen werden dazu die passenden Rezepte geliefert. Mit Serviertipps, Buttermischungen, Mayonnaisen.

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Von/Mit: Michel Roux. Fotogr. von Martin Brigdale

Jahr: 2012

Verlag: Neustadt/Weinstrasse, Neuer Umschau Buchverl.

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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 375

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ISBN: 978-3-86528-756-4

Beschreibung: 304 S. : überw. Ill. (farb.)

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Schlagwortketten:

Soße / Kochbuch Mehr...

Beteiligt: Suche nach dieser Beteiligten Person Roux, Michel; Brigdale, Martin

Originaltitel: Sauces

Anmerkung: Aus dem Engl. übers.

Mediengruppe: Buch

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