Alte Gemüsesorten neu gekocht

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Alte Gemüsesorten neu gekocht
Mediengruppe: Buch
Jahr: 2012

Bibliothek	Signatur
Zentralbibliothek	HW 450 Alte

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Alte Gemüsesorten neu gekocht

Topinambur, Petersilienwurzeln, Steckrüben ...

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Von/Mit: Keda Black. Foto: Akiko Ida

Jahr: 2012

Verlag: München [u.a.], AT-Verl.

Mediengruppe: Buch

verfügbar

Exemplare

Bibliothek	Standort	Signatur	Status	Rückgabedatum
Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standort 2: Sachbuch	Signatur: HW 450 Alte	Status: Verfügbar	Frist:

Inhalt

Alt bekannte (wie rote Bete und Kohlrabi) und eher unbekannte (wie Patisson und Haferwurzeln) Gemüsesorten rücken hier in den Mittelpunkt einer neuen, leichten, fast fleischlosen Küche.

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Von/Mit: Keda Black. Foto: Akiko Ida

Jahr: 2012

Verlag: München [u.a.], AT-Verl.

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ISBN: 978-3-03800-592-6

Beschreibung: 2. Aufl., 191 S. : überw. Ill. (farb.)

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Schlagwortketten:

Gemüse / Alte Sorte / Kochbuch Mehr...

Beteiligt: Suche nach dieser Beteiligten Person Black, Keda ; Ida, Akiko

Originaltitel: Vieux légumes

Anmerkung: Aus dem Franz. übers.

Mediengruppe: Buch

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