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Mediengruppe: Buch
Jahr: 2015

Bibliothek	Signatur
Dornbusch	HW 385 Flei
Zentralbibliothek	HW 385 Flei

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Fleisch!

[Rind, Schwein, Lamm & Co]

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Von/Mit: Valéry Drouet ; Pierre-Louis Viel

Jahr: 2015

Verlag: Potsdam, h.f.ullmann

Mediengruppe: Buch

verfügbar

Exemplare

Bibliothek	Standort	Signatur	Status	Rückgabedatum
Zweigstelle: Dornbusch	Standort 2: Sachbuch	Signatur: HW 385 Flei	Status: Verfügbar	Frist:
Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standort 2: Sachbuch	Signatur: HW 385 Flei	Status: Verfügbar	Frist:

Inhalt

Nach einführenden Seiten zu Saucen und Fonds folgen Fleischrezepte für jeden Anlass: Rind, Kalb, Schwein, Lamm, Innereien werden mit einer ausführlichen Beschreibung versehen, listen die Zutaten auf und liefern Informationen zu Zubereitungszeit, Garzeit und Ruhezeit.

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Von/Mit: Valéry Drouet ; Pierre-Louis Viel

Jahr: 2015

Verlag: Potsdam, h.f.ullmann

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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 385

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ISBN: 978-3-8480-0796-7

Beschreibung: 137 S. : überw. Ill. (farb.), graph. Darst.

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Beteiligt: Suche nach dieser Beteiligten Person Drouet, Valéry ; Viel, Pierre-Louis

Originaltitel: Boucherie!

Anmerkung: Aus dem Franz. übers.

Mediengruppe: Buch

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