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Obst haltbar machen

einkochen, einlegen, trocknen usw.
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Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Obermair, Marianne; Schneider, Romana
Von/Mit: Marianne Obermair ; Romana Schneider
Jahr: 2011
Verlag: Stuttgart [u.a.], Stocker
Reihe: Praxisbuch
Mediengruppe: Buch
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Zweigstelle: Höchst Standort 2: Sachbuch Signatur: HW 320 Ober Status: Verfügbar Frist:
Zweigstelle: Sachsenhausen Standort 2: Sachbuch Signatur: HW 320 Ober Status: Verfügbar Frist:
Zweigstelle: Zentralbibliothek Standort 2: Sachbuch Signatur: HW 320 Ober Status: Verfügbar Frist:

Inhalt

Rezepte zur Verarbeitung und Haltbarmachung von Obst in Form von Einfrieren, Kompottherstellung, Trocknen, Dörren, Kandieren, Saft- und Sirupherstellung und Kochen von Marmeladen und Gelees.

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Details

Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Obermair, Marianne; Schneider, Romana
Von/Mit: Marianne Obermair ; Romana Schneider
Jahr: 2011
Verlag: Stuttgart [u.a.], Stocker
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 320
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ISBN: 978-3-7020-1298-4
Beschreibung: 160 S. : 200 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Reihe: Praxisbuch
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Mediengruppe: Buch