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Mediengruppe: Buch
Autor/Künstler: Buford, Bill
Jahr: 2021

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Dornbusch	Wi 456 Bufo
Zentralbibliothek	Wi 456 Bufo

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wie ich meine Familie einpackte, Koch in Lyon wurde und die Geheimnisse der französischen Küche aufdeckte

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Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Buford, Bill Mehr...

Von/Mit: Bill Buford

Jahr: 2021

Verlag: München, Carl Hanser Verlag

Mediengruppe: Buch

verfügbar in Zentralbibliothek

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Exemplare

Bibliothek	Standort	Signatur	Status	Rückgabedatum
Zweigstelle: Dornbusch	Standort 2: Sachbuch	Signatur: Wi 456 Bufo	Status: Ausgeliehen	Frist: 24.05.2024
Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standort 2: Sachbuch	Signatur: Wi 456 Bufo	Status: Verfügbar	Frist:

Inhalt

Der Journalist und Sachbuchautor unternimmt samt Frau und kleinen Kindern 2007 eine Reise nach Lyon, um die Geheimnisse der Haute Cuisine kennenzulernen. Er wird trotz einiger Demütigungen Praktikant beim Spitzenkoch Mathieu Viannay und hat auch Begegnungen mit dem König der Köche, Paul Bocuse.

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Details

Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Buford, Bill

Von/Mit: Bill Buford

Jahr: 2021

Verlag: München, Carl Hanser Verlag

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Systematik: Suche nach dieser Systematik Wi 456

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ISBN: 9783446267718

Beschreibung: 510 Seiten

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Originaltitel: Dirt. Adventures in Lyon as a chef in training, father, and sleuth looking for the secret of French cooking

Anmerkung: Verschiedene Auflagen und Erscheinungsjahre 2020-2021

Mediengruppe: Buch

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