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Mediengruppe: Buch
Autor/Künstler: Metz, Reinhold; Grüner, Hermann; Kessler, Thomas
Jahr: 2008

Bibliothek	Signatur
Zentralbibliothek	Wi 458 Metz

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Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Metz, Reinhold; Grüner, Hermann; Kessler, Thomas Mehr...

Von/Mit: Reinhold Metz ; Hermann Grüner ; Thomas Kessler

Jahr: 2008

Verlag: Gießen, Pfanneberg

Reihe: Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche

Mediengruppe: Buch

verfügbar

Exemplare

Bibliothek	Standort	Signatur	Status	Rückgabedatum
Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standort 2: Sachbuch	Signatur: Wi 458 Metz	Status: Verfügbar	Frist:

Bewertungen

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Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Metz, Reinhold; Grüner, Hermann; Kessler, Thomas

Von/Mit: Reinhold Metz ; Hermann Grüner ; Thomas Kessler

Jahr: 2008

Verlag: Gießen, Pfanneberg

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Systematik: Suche nach dieser Systematik Wi 458

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ISBN: 978-3-8057-0571-4

Beschreibung: 11. Aufl., 672 S. : zahlr. Ill. + 1 CD-ROM (Prüfungstraining und Bilder, Rezepte-Software und Infomaterial)

Reihe: Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche

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