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E-Nummern, Zusatzstoffe

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Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Hahne, Dorothee
Von/Mit: Dorothee Hahne
Jahr: 2017
Verlag: Berlin, Stiftung Warentest
Mediengruppe: Buch
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Zweigstelle: Bornheim Standort 2: Sachbuch Signatur: HW 293 Hahn Status: Verfügbar Frist:
Zweigstelle: Zentralbibliothek Standort 2: Sachbuch Signatur: HW 293 Hahn Status: Verfügbar Frist:

Inhalt

Ausführlich werden die rund 330 zurzeit in der EU zugelassenen Stoffe mit E-Nummern erklärt. Neben Informationen zur Herstellung, Verwendung und Tagesdosis erfolgt eine Bewertung der Zusatzstoffe nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen.

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Details

Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Hahne, Dorothee
Von/Mit: Dorothee Hahne
Jahr: 2017
Verlag: Berlin, Stiftung Warentest
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 293
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Ratgeber - Essen und Trinken
ISBN: 978-3-86851-451-3
Beschreibung: 255 Seiten
Schlagwortketten:
Zusatzstoff
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Mediengruppe: Buch